zwei jungs die norman heißen, eröffnen ein restaurant.
viele parallelen. viel wahnsinn. relativ viel erfahrung – das sind wir bzw. dass ist das norms.
vom pauly saal, über das rutz, das facil, das faelt, das reinstoff, das fischers fritz sowie das louis c. jacob und einige (viele) tolle weitere restaurants mehr.
das ist der werdegang von norman faust, sabine panzer-faust und björn (norman) swanson.
in der elisabethkirchstraße 2 widmen wir uns seit november 2025 der tradition und einer küche, die euch einfach glücklich machen soll.
gönnt euch etwas gutes. kommt essen. plant euer catering. plant euer event.
wir können es kaum erwarten euch zu bewirten.
sabine, norman & björn
regel nummer eins:
„please don’t be so fucking serious“.
habt spaß, genießt den abend, lacht, trinkt (viel), esst.
wir kochen so ein bisschen wie früher bei oma – nur ein bisschen leichter und ein bisschen kreativer.
das norms ist sehr klar gehalten. sichtbeton, holzelemente. stahl und ziemlich schöne kunst. wir legen wenig wert auf kitsch und nehmen uns hier sehr zurück. weniger ist halt manchmal dann doch mehr.
ihr finder uns in der:
elisabethkirchstr. 2
10115 Berlin
